目でもおいしいひと皿です。
材料：2人分
真鯛の刺し身（柵）…120g
塩…少々
レモン…1/3コ分（輪切りにします）
ミニトマト…６コ
*A
レモン汁…残りのレモン2/3コ分（大さじ1.5くらい）
オリーブオイル…大さじ1.5
塩…ふたつまみ
イタリアンパセリかバジル…適量
つくり方
１．真鯛をラップの上にのせ、塩をふりレモンの輪切りをのせてラップでくるみ冷蔵庫で５分おきます。
２．大きめのボウルに*Aを混ぜあわせ、４等分に切ったミニトマトを混ぜます。
３．１の真鯛を５mmくらいの暑さに切り、２に加えからめます。器に盛りイタリアンパセリかバジルを散らし、出来上がり！