かぶと油揚げの煮もの

あっさりした煮ものです。

材料：2人分

かぶ…２コ
油揚げ…1/2枚

*A
だし…1.5カップ
薄口しょう油…大さじ１（なければ、普通のしょう油でOK）
みりん…大さじ１

ごま油…大さじ1/2

つくり方

１．かぶは、４〜６等分のくし切りにし皮をむきます。茎と葉っぱは３cmに切り、油揚げは３cm幅に切ります。

２．鍋にごま油を熱し、かぶを炒めます。油がまわったら、油揚げ、*Aを加え、キッチンペパーを落とし蓋かわりにして煮ます。

３．かぶが柔らかくなったら、茎と葉っぱを入れてしんばりするまで煮たら、出来上がり！

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