長ねぎたっぷりで作ります！
材料：2人分
鶏もも肉…１枚
長ねぎ…２本
塩…小さじ1/2
酒…大さじ３
*A
しょう油…大さじ１
しょうが汁…小さじ１
砂糖…ふたつまみ
あれば、万能ねぎ…適量
つくり方
１．鶏肉に塩をすりこみます。長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。
２．フライパンに長ねぎを広げ、その上に鶏肉を皮目を上にしてのせます。酒大さじ３をかけ、火にかけ沸いたら、ふたをして弱火で15分蒸し焼きにします。
３．蒸しあがった鶏肉を食べやすい大きさに切り、ねぎと汁と一緒に器にもり、上から混ぜあわせた*Aをかけ、あれば万能ねぎを散らして出来上がり！