3/11おうち飲みごはん。

今日のおうち飲み、酒の肴。
こういうごはん作るのやっぱり好きだなぁ。

・フルーツトマトにすだちと岩塩を添えて

・長いもと貝割れの山葵しょう油和え

・マカロニおから柚子胡椒サラダ

・塩麹を使ったもつ煮

・紅菜苔（こうたいさい）のからし和え

・油揚げ餃子

・このお酒に合わせました

東急百貨店の依頼で特別に山形独自の酒米「出羽燦々」を100％使用して醸したお酒だそうです。
芳醇な香りとコクのある旨みがあって美味しかったです。

ごちそうさまでした！