今日は、さんまの蒲焼きのっけ弁当。
スーパーでさばいてもらったので、朝はササッと焼いてタレをからめるだけ。冷凍のそぼろ卵とレンジでチンしたピーマンを添えてあっという間に完成です！
さんまの蒲焼のつくり方
材料：2人分
さんま…２尾（３枚おろしにしたもの）
小麦粉…適量
オリーブオイル…適量（サラダ油でもOK）
*A
しょう油…大さじ１
みりん…大さじ１
砂糖…小さじ１
つくり方
１．さんまは半分に切り、両面に小麦粉をうすくまぶします。
２．フライパンに油を熱し、さんまの身を下にして焼き、焼き色がついたら裏返して両面色よく焼きます。
３．合わせた*Aを加え、フライパンをゆすりながらさんまにタレを絡めたら、出来上がり！