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ホッとひといき。

もやしナポリタン

120kcal

10分


ヘルシーなもやしをパスタ変わりに使っているのでいっぱい食べてもだいじょうぶ!

材料:2人分

もやし……1袋
にんじん……3cmくらい
ピーマン……1コ
玉ねぎ……1/4コ
ベーコン……1枚

オリーブオイル……小さじ1

A
ケチャップ……大さじ4
ソース……大さじ1

塩・こしょう…少々

つくり方

1.ピーマンは輪切り、にんじんは千切り、玉ねぎは薄切りに、ベーコンは1cm幅に切ります。

2.フライパンもオリーブオイルを中火で熱し、もやしと1の野菜を炒めます。もやしがしんなりとしてきたら、Aの材料を入れてさっと炒め合わせて、塩・こしょうで味を整えて完成!

[ひとり分 120kcal 調理時間 10分]

もやしのひげは取ったほうがいいの?

もやしのひげには繊維質が豊富に含まれてます。また、取ることによってビタミンCなどが流出してしまうことも考えられます。料理を美しく仕上げるには取った方がよいのですが、栄養的には取らない方がよいですね!

このレシピにおすすめの一品

大根のあっさり豆乳ポタージュスープ 10min 135kcal(写真右下)

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2012年2月13日

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