ページトップへ

かんたん炒めもの

なめこは炒めてもおいしい!なめこのぬめりでとろみづけ、豚肉となめこの野菜炒めのつくり方

side dish

10分


なめこと豚肉の野菜炒め
なめこを炒めものに使うと、片栗粉をつかわなくても適度なとろみのある炒めものが出来ます。

材料:2人分

豚ばら薄肉…200g
なめこ…2袋(200g)
もやし…1袋

にんにくのすりおろし…小さじ1/2

酒…大さじ1
砂糖…小さじ1
オイスターソース…大さじ1.5
塩、こしょう…少々

ごま油…大さじ1

つくり方

1.もやしは、時間があったらひげ根を取ります。なめこはさっと洗い、豚肉は4cm長さに切ります。

2.フライパンにごま油、にんにくを入れ熱し、香りがたったら豚肉を加えて色が変わるまで炒めます。

3.なめこを加え炒め、さらにもやしを入れしんなりするまで炒めたら、酒、オイスターソース、砂糖を加えてさっと炒め、塩・こしょうで味をととのえたら、出来上がり!

  • LINEで送る
2015年2月5日

あわせてどうぞ

似ているごはんをさがす

Facebookでもあさこ食堂のごはんをお届けしています!

Twitterでもあさこ食堂のごはんをお届けしています!

コメントを残す

「あさこ食堂」 ごはん帖 曲げわっぱと常備菜で、おいしさぎっしり、おべんとう。 お麩研究部 あさこ食堂の一緒に食べたいおそごはん! LINE@はじめました あさこ食堂 for Babies お麩研究部
食材から検索 マイページログイン