ぶりの柚子胡椒バター醤油焼き

夫が大好きなおかずです。ごはんが進みます！

材料：2人分

ぶり…２切れ
こしょう…少々
小麦粉…適量

*A
酒…大さじ1.5
しょう油…小さじ２
みりん…小さじ２
柚子胡椒…小さじ1/3

バター…大さじ１（10gくらい）
万能ねぎの小口切り…適量

つくり方

１．ぶりにこしょうをふり、小麦粉を薄くまぶします。

２．フライパンにオリーブオイル（分量外・サラダ油でOK）を熱し、ぶりを焼きます。

３．ぶりは両面に焼き色をつけるように焼き、中まで火が通ったら、*Aまわしかけ、バターも加えからめるようにサッと焼きます。器にのせ、お好みでこしょうをふり、万能ねぎをのせて、出来上がり！