アスパラの豚ばら巻きおろしポン酢がけ

豚肉とアスパラの相性抜群！お弁当にもおつまみにもピッタリです。

材料：2人分

アスパラガス…10本
豚ばら薄切り肉…10枚
塩、こしょう…少々

大根おろし…適量
ポン酢…適量
あれば、万能ねぎの小口切り…適量

オリーブオイル…適量

つくり方

１．アスパラガスの根本の部分の皮をピーラーでむき、塩を入れた熱湯でサッとゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気をきります。

２．１に豚ばら肉をくるくる巻きつけ、長さを半分に切ります。

３．フライパンにオリーブオイルを熱し、１を並べ軽く塩、こしょうをして、焼き色がつくまで焼きます。

４．３を器に盛り、大根おろしをのせポン酢をまわしかけ、仕上げに万能ねぎを散らして、出来上がり！

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