鍋にセットしておけば後は火にかけるだけ！白菜と豚肉とねぎの重ね蒸し

朝、鍋にセットしておけば、仕事から帰ってきて、火にかけるだけのわが家の定番楽ちんメニューです。

材料：2人分

白菜…1/4コ
塩…小さじ1/3

豚ばら薄切り肉…250g
長ねぎ…１本

*A
だし…1/2カップ
酒…大さじ３

お好みで、仕上げにパクチー、こしょう

つくり方

１．白菜は１cm幅に切って、塩をふりしんなりするまで揉み込みます。

２．豚肉も１cm幅に、長ねぎは斜め薄切りにします。

３．鍋に白菜→長ねぎ→豚肉→白菜→長ねぎ→豚肉→白菜の順に重ね、*Aを入れ、フタをして火にかけます。煮立ったら、弱火にし10分くらい蒸し煮にします。好みでパクチーやこしょうをふって、いただきます！

似ているごはんをさがす

Facebookでもあさこ食堂のごはんをお届けしています！