レンジ蒸しなすで簡単ナムル

電子レンジを使えば簡単に蒸しなすがつくれます！
しょう油、麺つゆ、ポン酢などをかけて、かつお節、梅、青じそ、生姜などを添えるだけで、
とってもおいしい一品が出来上がります。
今回は蒸しなすを使ってナムルをつくりました。

材料：2人分

なす…２本

*ナムルのたれ
にんにくのすりおろし…小さじ1/3
赤唐辛子の小口切り…1/2本文
しょう油…小さじ１弱
ごま油…小さじ1/2
塩…少々
万能ねぎの小口切り、白いりゴマ…適量

つくり方

１．ナスはヘタを切り落としてラップに包み、レンジに４分かけます。

２．すぐに冷水につけて冷やし、手で裂いて軽く水気を絞りボウルにいれます。

３．ナムルのたれの材料を２に加えよく和えて、出来上がり！

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