おうちでかんたんガパオ

おうちにある材料でかんたんにつくれます！
バジルとナンプラーの香り、しあわせ。

材料：2人分

鶏挽き肉…250g
スイートバジルの葉…15枚くらい
ピーマン…２個
赤唐辛子の輪切り…２本分
にんにくのすりおろし…小さじ１

*合わせ調味料
ナンプラー…大さじ１
オイスターソース…大さじ２
しょう油…小さじ１
砂糖…小さじ１
酒…小さじ１

目玉焼き…２コ

つくり方

１．ピーマンは５mm角のみじん切りにします。バジルもざく切りにします。

２．フライパンにサラダ油（分量外）をひき、にんにく、赤唐辛子を入れ香りがでたら、ひき肉を入れ炒めます。肉の色が変わったらピーマンを入れてさらに炒めます。

３．２に合わせ調味料をいれ炒め合わせます。

４．バジルも混ぜあわせ、全体になじんだら火を止めます。

５．ご飯を器の上に盛り４ガパオをのせ、半熟目玉焼きを乗せて、出来上がり！

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