牡蠣のベーコン巻、焼きトマト添え

牡蠣がおいしい季節になってきました！
プリプリの牡蠣とカリカリベーコンがとっても美味しいです。
お好みでしょう油を少しかけても。

材料：2人分

牡蠣…150ｇ　
ベーコン…４,５枚　
小麦粉…適量

パスタ（巻いたベーコンをとめる用）…数本

プチトマト…４コ
塩、こしょう…少々
オリーブオイル…大さじ１

あれば、サラダ菜などのつけ合わせの野菜

つくり方

１．牡蠣をサッと水洗いし、水気を切ります。ベーコンは牡蠣を巻ける長さに切り、牡蠣を巻いてパスタで留め（楊枝でもよいのですがパスタだとそのまま食べられます）、小麦粉を薄くまぶしておきます。

２．フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で両面焼いて火を通します。同時にフライパンの空いているところでプチトマトに塩、こしょうをして焼きます。

３．お皿に、牡蠣、トマト、つけ合わせの野菜とともに盛りつけて、出来上がり！

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