やわらかさに感動！蒸し鶏のねぎ塩柚子胡椒たれ

鶏肉を蒸すととってもジューシー！
タレは簡単に生姜しょう油でも。お好みのタレで召し上がれ。

材料：2人分

鶏もも肉…１枚
塩…少々
酒…小さじ２

長ねぎの青い部分…１本分
生姜の薄切り…４枚

*タレ
長ねぎのみじん切り…大さじ４
柚子胡椒…小さじ1/3
ごま油（サラダ油でもOK）…大さじ１
塩…少々

つくり方

１．鶏肉に塩、酒をまぶし、せいろに、長ねぎ、生姜、鶏肉の順でのせます。

２．鍋にたっぷりの湯を沸かし蒸気があがったら１のせいろをのせ15〜17分蒸します。

３．たれの材料を合わせます。

４．蒸しあがったら、食べやすい大きさに切り分けたれをかけ、出来上がり！

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