材料を入れてスイッチオン!簡単カレーピラフの出来上がり。
材料:2,3人分
お米…2合
カレールー…2皿分
顆粒コンソメの素…小さじ1/2
玉ねぎのみじん切り…1/2コ分
にんじんのみじん切り…1/2本分
缶詰のコーン…50gくらい
ウインナーソーセージ…6本
バター(マーガリンでもOK)…大さじ1
あれば、パセリのみじん切り…適量
つくり方
1.ウインナーソーセージは小口切りに、カレールーは包丁で細かく刻んでおきます。
2.といだお米に通常の水加減で水を入れ(お好みで大さじ1〜2くらい少なめにしてください)、カレールー以外の調味料や具をすべて入れ軽く混ぜ合わせます。
3.最後にカレールーをのせ普通に炊きます。炊き上がったらよく混ぜます。
4.器に盛り、あればパセリをふって出来上がり!
ピラフがあまったら、ホワイトソース(失敗なしのレンジで簡単ホワイトソースのつくり方)、チーズをのせて焼いてドリアにするのがおすすめです!
2013年5月14日