カレールーを使った、カレー焼きそばのつくり方

カレー焼きうどんやカレー焼きそば、たまに食べたくなります。
カレーと焼きそばの相性◎です！具はお好みのものでつくってください。

材料：2人分

焼きそばの麺…２玉

豚薄切り肉…50g
玉ねぎ…1/2コ
アスパラ…6本

*A
カレールー…１皿分
お好みで、にんにくのすりおろし…小さじ1/2
顆粒コンソメスープの素…小さじ1/2
お湯…1/2カップ

オリーブオイル…小さじ２

紅しょうが…適宜

つくり方

１．豚肉は一口大に、玉ねぎは薄切り、アスパラは4cmの長さに切ります。

２．*Aのお湯で刻んだカレールーを溶かし、その他の材料も合わせておきます。

３．麺は袋を少し切り、電子レンジ（500w）で、1分30秒加熱します。

４．フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉を炒め、肉の色が変わったら、玉ねぎ、アスパラを加え野菜に火が通るまで炒めます。

５．麺、２のカレールウを溶かしたものを入れ炒めます。

６．器に盛り、あれば紅しょうがをのせて、出来上がり！

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