ふんわり卵にトロトロ納豆！納豆オムレツうどん

最近、だいすきなうどんの食べ方です。
ふんわり卵にトロトロ納豆が、うどんとよく合います！

材料：ひとり分

うどん…１袋
麺つゆ…適量

納豆…１パック
卵…３コ

*A
しょう油…小さじ２
マヨネーズ…小さじ１
甘いのが好きな方は、砂糖…小さじ1

オリーブオイル…適量
大葉の千切り…適量

つくり方

１．うどんを表示時間通り茹でるか、冷凍うどんなら電子レンジでチンして器に入れます。

２．卵を溶き、*Aを入れよく混ぜます。納豆を好みの状態までまぜます。

３．オリーブオイルを入れフライパンをあたため、オムレツを作ります。卵が半熟状態になったら、真ん中に納豆をのせ、好みの卵のかたさになったら納豆を卵でくるみます。

４．１に麺つゆを注ぎ、２のオムレツ、大葉をのせて、出来上がり！

似ているごはんをさがす

Facebookでもあさこ食堂のごはんをお届けしています！