新じゃがたまと豚ばらのしょうが煮

新じゃが、新たまねぎでなくても同じように作れます。

材料：2人分

新じゃがいも…300g
新たまねぎ…１コ
豚ばら薄切り肉…150ｇ

生姜のスライス…１片分

*A
だし汁…１カップ
酒…大さじ２
しょう油…大さじ２
砂糖…大さじ１
みりん…大さじ１

ごま油…大さじ１

つくり方

１.じゃがいもは皮付きのまま使います。（大きい場合は半分に切ってきださい）、玉ねぎはくし切りに、豚肉は食べやすい大きさに切ります。

２.鍋にごま油を熱し豚肉を炒め、色が変わったら、じゃがいも、玉ねぎ、生姜を加え、軽く炒めます。

３.*Aを加え落し蓋をして、じゃがいもが柔らかくなるまで、25分くらい煮込んだら、出来上がり！

似ているごはんをさがす

Facebookでもあさこ食堂のごはんをお届けしています！