サッと茹でてレタスたっぷり、豚レタスおうどん

茹でたレタスの食感がおいしいおうどんです。

材料：2人分

うどん…２袋

豚薄切り肉…80g
レタス…1/2〜１玉
生姜の千切り…１かけ分
ごま油…少々

*A
だし…２カップ
薄口しょう油（なければ、普通のしょう油でOK）…大さじ１
みりん…大さじ１

つくり方

１．うどんを表示時間通り茹でるか、冷凍うどんなら電子レンジで温めて器に入れます。

２．豚肉は食べやすい大きさに切ります。フライパンにごま油と生姜の千切りを入れ香りがでたら、豚肉を入れて炒めます。色が変わったら、レタスを手でちぎって入れ軽く炒めます。

３．２に*Aを入れひと煮立ちさせ、１に注いで出来上がり！あれば、生姜の千切りをそえます。

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