鶏肉と長ねぎのフライパン蒸し

長ねぎたっぷりで作ります！

材料：2人分

鶏もも肉…１枚
長ねぎ…２本

塩…小さじ1/2
酒…大さじ３

*A
しょう油…大さじ１
しょうが汁…小さじ１
砂糖…ふたつまみ

あれば、万能ねぎ…適量

つくり方

１．鶏肉に塩をすりこみます。長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。

２．フライパンに長ねぎを広げ、その上に鶏肉を皮目を上にしてのせます。酒大さじ３をかけ、火にかけ沸いたら、ふたをして弱火で15分蒸し焼きにします。

３．蒸しあがった鶏肉を食べやすい大きさに切り、ねぎと汁と一緒に器にもり、上から混ぜあわせた*Aをかけ、あれば万能ねぎを散らして出来上がり！

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