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毎日ときどきお弁当

2014/4/25 毎日ときどきお弁当memoと【お弁当にぴったり!じょうびさい、みょうがの甘酢漬けのつくり方】

joubisai

10分


お弁当20140425

今日のお弁当は、エビフライ、卵焼き、空豆のサラダ、さつまいもの煮もの、茗荷の甘酢漬け、ご飯。

みょうがの甘酢漬け

材料:つくりやすい分量

みょうが…10コ

*A
酢…大さじ4
砂糖…大さじ2
塩…小さじ1/2

つくり方

1.みょうがは、きれいに洗って半分に切り水気を拭き取ります。

2.*Aを小鍋に入れて沸騰させ、火を止めてみょうがを入れます。

3.きれいなタッパーなどにいれて冷蔵庫で保存します。次の日から食べられます。

アサコmemo
冷蔵庫で1週間は、日持ちするのでまとめて作るのがおすすめです。
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2014年4月25日

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