いつもの麺つゆに納豆をたっぷり加え、素麺に絡めながら食べるのがわが家のそうめんの定番です!薬味は、みょうがは必ず入れています。
材料:2人分
そうめん 3束
納豆…2パック
麺つゆ(濃縮タイプの場合は、かけつゆくらいに薄めたもの)…1.5カップ
みょうが…3コ
ねぎ、生姜、大葉、海苔などお好みの薬味…適量(あわせ薬味のつくり方)
つくり方
1.納豆は、納豆のたれと混ぜます。みょうがと他の薬味は刻んで合わせておきます。
2.そうめんを表示時間通りに茹で、冷水でひやし水気を切り器に盛ります。
3.薬味、納豆をのせ、麺つゆをかけて、出来上がり!
2015年6月22日