春キャベツとあさりのサッと煮

あさりからの塩気がよい調味料になります！

材料：2人分

春キャベツ…1/4コ
砂抜きしたあさり…200g
酒…大さじ２（お好みで、白ワインでもOK）
オリーブオイル…小さじ２
水…大さじ３
塩…少々

つくり方

１．あさりは殻をこすり合わせてよく洗います。

２．キャベツはザク切りにします。

３．フライパンにあさり、キャベツの順にのせ、オリーブオイル、酒、水を加えてふたをし、中火にかけます。

４．あさりの口を開いてキャベツがしんなりとしてきたら、味をみて塩を加え、出来上がり！

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