するめいかと豆腐のサッと煮

主役は、お豆腐！というくらいするめいかの旨味を含んだ豆腐がおいしいです！

するめいか…１はい
木綿豆腐…１丁

*A
水…１カップ
しょう油…大さじ２
酒…大さじ１
砂糖…大さじ１

あれば、万能ねぎ…適量

１．するめいかはワタと軟骨を取り、洗って水けをよく拭きます。胴は1cm弱の幅の輪切りに、足は２～３本ずつに切り分けます。

わたしはいつも鮮魚コーナーでワタと軟骨をとってもらっています。

２．豆腐は縦半分に切り、3cm幅に切ります。

3.鍋に*Aを入れて火にかけ、煮立ったらするめいかと豆腐を入れます。煮汁をかけながら６．７分煮て、時間があれば火を止め１５分くらいおいて味を含ませます。器に盛り、あれば万能ねぎを散らして、出来上がり！

３歳と０歳１０ヶ月のおそろいこどもごはん

３歳の息子は、いかとタコが好物です。

10ヶ月の息子もだいぶ同じようなものを食べられるようになってきました。

手づかみ食べ毎日頑張っています！手づかみ食べようには吸盤付きの器がおすすめです。