2018.5.25こどもべんとうメモ。アスパラとにんじんの豚ばら巻き弁当

この日のお弁当は、おにぎり、アスパラとにんじんの豚ばら巻き、なすの甘辛煮（つくり方）、フルーツトマト。

野菜の豚ばら巻きのつくり方

薄切り肉とちいさな野菜があれば簡単にできてしまうおかず。

薄切り肉に野菜（種類によっては茹でて）を巻いて、片栗粉をまぶし巻き終わりを下にして焼く。フタをして蒸し焼きにし、最後にしょうゆとみりんをからめる。片栗粉をまぶすとふっくら柔らかに仕上がります。