2019/7/3 おべんとうメモ。めかじき照り焼きのざっくりレシピ

めかじきの照り焼きのざっくりレシピ

めかじきの切り身2切は、しょうゆ大さじ2、みりん大さじ２、砂糖小さじ1に10分ほどおいて味をなじませる。フライパンに油を熱し、めかじきの汁けをきって入れ、中火で2～3分焼いて裏返し、弱火にして2～3分焼き、漬け汁を加え、とろりとするまで煮つめたら出来上がり！