お名前入りバナナのつくり方

昨日の息子たちのお弁当。
前の日に、次男３歳に「あしたのお弁当は、サンドイッチではさむのは、たまごとハムときゅうりにしてね！」と言われたのでサンドイッチ弁当でした。

パンは、ホームベーカリーで焼いて、厚さ１cmにカット。
カットには1ｃｍ〜３cmまで５段階の厚さに切れるホームベーカリースライサーを使っています。縦に切るものも使っていましたが、個人的には斜めカットのほうが切りやすくて好きです。

デザートは名前入りのバナナにしました。

１.竹串や爪楊枝で、文字やイラストを書くだけです。皮が傷つくと酸化し茶色くなります。

切ったバナナの変色を防止方法

水大さじ２に、はちみつ小さじ1/2くらいの割合で、はちみつ水を作って、バナナの切り口につけます。はちみつ水によってバナナの切り口が空気に触れるのを防ぎます。塩水のほうが効果はありますが、しょっぱさが気になるのでわたしははちみつ水、はちみつがないときは砂糖水にしています。

2020年5月20日