きのうの学童弁当とホットケーキミックスを使わないホットドックのつくり方

いつまで給食があるのか、いつまで学校があるのか…正直あまり把握していないまま、気づけば長男は4年生、次男は2年生ももうすぐ終わり。
お弁当が必要かどうか、息子たちが確認してきてくれるので助かります。（昨日のうちに、今日のお弁当が必要だと知れてよかった！）

長男と次男、同じ量に見えますが、次男のサンドイッチはラップで底上げして少し小さめサイズに調整。食べ切れるちょうどよい量にしています。

今日も空っぽのお弁当箱ありがとう！

ホットケーキミックスを使わないミニアメリカンドックの作り方

今回は小麦粉とベーキングパウダーを使って作る、ミニアメリカンドッグのレシピです。
息子たちは、お弁当に入っていると嬉しいみたいです。
※ホットケーキミックスを使った作り方はこちら。

材料：作りやすい分量

ウィンナーソーセージ…１袋（５～６本入り）

卵…１個
砂糖…大さじ２
牛乳（または、水）…大さじ２
塩…ひとつまみ
小麦粉…大さじ7
ベーキングパウダー…小さじ１

揚げ油
※1.5cmくらいの高さがあれば十分です。わたしは、小さめのフライパンで３本ずつくらい揚げてます。

つくり方

1. ウィンナーの準備
ウィンナーは半分に切り、爪楊枝にさします。大きさはお好みで、そのままでも4等分でも◎
揚げ油は弱めの火にかけて温め始めておくとスムーズです。

2. 生地を作る
ボウルに卵と砂糖を入れ、空気を含ませるようによく混ぜます。
牛乳を加えてさらに混ぜたら、小麦粉とベーキングパウダーをふるいながら加え、粉気がなくなるまでさっくり混ぜます。

3. 揚げはじめる
170℃くらいに温めた油に、串に刺したウィンナーを生地にくぐらせて、3本ずつ揚げていきます。
串をくるくる回して全体に生地をつけ、そのまま油へ！

4. 両面を揚げる
片面に色がついてきたら、箸でひっくり返して、両面がこんがりときつね色になるまで揚げます（3〜4分ほど）。お好みでケチャップをつけてどうぞ。

似ているごはんをさがす

Facebookでもあさこ食堂のごはんをお届けしています！