きのうの献立：お刺身

昨日の献立は、仕事の帰りが少し遅くなったので、途中で魚屋さんに寄って、お刺身を買って帰りました。

手巻きにしようかなと思っていたけれど、ちょうど夫も「一緒に食べられそう」と連絡があったので、少しだけおかずも用意して、お刺身もおかずの一品にしました。

この日の献立は、

しいたけのマヨチーズ焼きは、次男の大好物です！

マヨしょうゆの香ばしさにチーズのコク、そして七味のアクセント。
おつまみにも、おかずにもぴったりです◎

材料

しいたけ…８枚
ピザ用チーズ…適量（なくてもOKです）

しょう油…小さじ1/3くらい
マヨネーズ…大さじ５くらい

七味唐辛子

つくり方

1．しいたけは石づきを切り落とします。マヨネーズとしょう油を混ぜておきます。

2．しいたけの傘の裏にチーズをのせ、上からマヨしょう油を塗ります。

3．オーブントースターで焼いて、焼きあがったら七味唐辛子をふってできあがり！

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