なめろう丼もおいしいけど、だし茶漬けも好きです。
かんたんでとってもおいしい!
材料:2人分
あじのなめろう…好きなだけ(あじのなめろうのつくり方)
ご飯…2膳分
だし汁…1.5カップ
酒…小さじ1
塩…少々
お好みでわさびや大葉の千切り…適量
白ごま…少々
つくり方
1.だし汁に酒を加えて煮きり、塩少々加えて味をととのえます。
2.ご飯になめろうをのせ、大葉、わさび、白ごまを添え、1のだし汁をたっぷりかけて、出来上がり!
あじのなめろうは冷蔵庫で3日ほど日持ちするので、お酒のつまみやご飯にのっけたりお茶漬けにしたり、にんじんやごぼうを混ぜて揚げてさつま揚げにと、いろいろアレンジできます!
2013年1月10日