味つけいなりの皮があれば、あっと言う間に作れます。
お酒のおつまみにもいいですね。
材料：2人分
おいなりさんの皮…12枚（おいなりさんの皮のつくり方）
蕎麦…ひとり分
白ごま…適量
めんつゆ（３倍濃縮）…小さじ1/2くらい
お好みで、ねぎや大葉、みょうがなどの薬味
つくり方
１．蕎麦を表示時間通り茹でて、流水でよく洗い、水気を絞るように水をしっかり切りボウルにいれます。
２．１に麺つゆと白ごま、お好みで薬味を混ぜます。
３．おいなりさんの皮にそばを詰めて、出来上がり！
茹でた蕎麦の長さを半分〜３等分に切ると食べやすくなります。乾麺なら、あらかじめ折ってからゆでると簡単です。