食べごたえ十分、中はジューシー外は香ばしくて、とってもおいしいです。
材料：６コ
大根…1/2本
酒…大さじ３
塩…小さじ1/2
ベーコン…６枚
パスタ…１本
オリーブオイル…小さじ１
しょう油…小さじ２
あれば、パセリ…少々
つくり方
１．大根は２cm幅の輪切りにし、厚めに皮をむき、鍋に大根とかぶるくらいの水、酒を加えて、茹でます。
２．竹串がスッと入るまで茹でたら、火を止め塩を加え鍋に入れたまま冷まします。ここまで前日にやっておくと後は焼くだけです。
３．大根にベーコンを巻き、巻き終わりに短く折ったパスタをさして止めます。（やらなくても大丈夫です）
４．フライパンにオリーブオイルを温め、大根の巻き終わりを下にして並べます。両面おいしそうな焼き色がついたら、しょう油をかけ返しながら香ばしい匂いがしたら、出来上がり！器に盛り、あればパセリをふります。
