カリカリ香ばしい焼きおにぎりだし茶漬け

ごま油でカリッカリに焼くのがポイントです！

材料：ひとり分

ご飯…１膳分
ごま油
しょう油

だし汁…適量
しょう油、塩、みりん、酒…適宜

あわせ薬味…適量

つくり方

１.だし汁にしょう油、酒、みりん、塩などでお吸い物と同じようにお好みで味付けします。今回は、だし汁１カップ、みりん小さじ２、しょう油、塩少々で味をつけました。

２.ご飯を好きな形のおにぎりを作ります。フライパンにごま油をひき、１のおにぎりを両面こんがり焼きます。こんがりとしたら、刷毛でしょう油を両面塗ります。

３.２のおにぎりを器にいれ、１のだし汁をたっぷりかけ、薬味をのせて、出来上がり！

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